{"id":20426,"date":"2026-03-31T12:00:37","date_gmt":"2026-03-31T12:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grupchmsm.com\/?p=14537"},"modified":"2026-03-31T12:00:37","modified_gmt":"2026-03-31T12:00:37","slug":"concurs-de-truites-de-carnestoltes-de-sarria-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/concurs-de-truites-de-carnestoltes-de-sarria-2026\/","title":{"rendered":"Concurs de Truites de Carnestoltes de Sarri\u00e0 2026"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/div><\/div>

Despr\u00e9s d\u2019haver hagut d\u2019ajornar el Concurs de Truites<\/strong> per l\u2019alerta meteorol\u00f2gica del dijous 12 de febrer, finalment l\u2019activitat es va poder celebrar el divendres 27 de febrer al mat\u00ed al Servei de Rehabilitaci\u00f3 Comunit\u00e0ria de Sarri\u00e0-Sant Gervasi<\/strong> de l\u2019Associaci\u00f3 Centre d\u2019Higiene Mental Les Corts, del Grup CHM Salut Mental.<\/p>\n

Enguany, el concurs es va dur a terme en un format m\u00e9s intern del Grup, per\u00f2 aix\u00ed i tot es va comptar amb una participaci\u00f3 molt destacada. En total es van presentar set truites, elaborades tant de manera individual com col\u00b7lectiva.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>

\"\"<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

A difer\u00e8ncia d\u2019altres edicions, cap truita va optar per la tradicional recepta amb ceba, i la majoria van apostar per propostes innovadores amb ingredients com sobrassada, diversos tipus de formatges, pernil cuit, llac\u00f3<\/em>, pebrots, moniato, melmelada de taronja amarga, pat\u00e9 d\u2019\u00e0nec, botifarra, entre molts d\u2019altres.<\/p>\n

La decisi\u00f3 del jurat va ser especialment complexa donada l\u2019elevada qualitat de les elaboracions. Finalment, es van atorgar els seg\u00fcents premis:<\/p>\n

\u2022 Premi a la truita m\u00e9s saborosa<\/strong>: Truita \u201cBotifarra de Pag\u00e8s\u201d<\/em> (botifarra, ceba, pebrots, patata\u2026).<\/p>\n

\u2022 Premi especial del jurat<\/strong>: Truita \u201cTit\u00e0nic\u201d<\/em> (patates, pat\u00e9 d\u2019\u00e0nec i melmelada de taronja amarga).<\/p>\n

A m\u00e9s, mitjan\u00e7ant votaci\u00f3 popular, es va concedir el premi a la Truita m\u00e9s carnavalesca<\/strong> a la Truita \u201cMallorquina-Italiana\u201d<\/em>, inspirada en ingredients com la sobrassada, el formatge parmes\u00e0 i la patata.<\/p>\n

Els premis consistien en diplomes i tiquets-regal per valor de 55 \u20ac, per bescanviar en cursos de cuina o material de cuina en un comer\u00e7 especialitzat de Sarri\u00e0.<\/p>\n

Volem felicitar les persones guanyadores, recon\u00e8ixer la dedicaci\u00f3 de totes les participants i agrair la implicaci\u00f3 de tothom qui va contribuir a crear un ambient festiu i de conviv\u00e8ncia.<\/p>\n

Esperem que l\u2019any vinent la climatologia ens permeti tornar a celebrar el Concurs de Truites el Dijous Gras<\/strong>, compartint la celebraci\u00f3 amb totes les persones del barri.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":20463,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-20426","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies"],"modified_by":"noticies2015-25","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20426\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20463"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grupchmsm.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}