Concurs de Truites – Carnestoltes de Sarrià 2025
El passat 27 de febrer, dijous gras, es va celebrar al pati de la Casa Orlandai, el concurs de truites organitzat pel Servei de Rehabilitació Comunitària de Sarrià-Sant Gervasi (SRC-SSG), de l’Associació Centre d’Higiene Mental Les Corts del Grup CHM Salut Mental, que va comptar amb la col·laboració de la Casa Orlandai; el Casal Can Fabregas i el comerç del barri Cookiteca de Sarrià.
Persones usuàries dels nostres serveis i veïns i veïnes del barri es van presentar al concurs, on es lliuraven tres premis, valorats en un tiquet regal, per a gastar en el comerç Cookiteca, a qui agraïm l’aportació d’un dels vals.
Entre les truites presentades al concurs, hi havia prou varietat, des de les clàssiques de patata i ceba, fins a altres amb ingredients de l’horta, com: espàrrecs; carxofes, calçots, carbassó, i molts altres ingredients no tan d’horta. Destacar també que, gràcies a aquest concurs, algunes de les persones participants van fer la seva primera truita, i amb bon resultat i èxit. Dos dels premis, van ser atorgats per un jurat que estava format per diferents representants de cada entitat de l’organització, després d’un tast de totes les truites participants.
Les truites guanyadores per al jurat en aquesta edició van ser:
· Premi a la truita més gustosa: la “Calçotruita”, realitzada per una família del barri, que van presentar una deliciosa truita de patata amb calçots recoberta de salsa romesco, impossible pensar en una truita més de temporada que aquesta.
· Premi especial del jurat: “La Serranita”, patates, ceba, pernil i formatge, el jurat tampoc va poder resistir-se a aquesta truita que van arribar a definir com “el cachopo” de les truites.
I com a novetat enguany, va haver-hi un altre premi que es va atorgar per vot del públic. Dels gairebé cinquanta vots rebuts en total del públic, per la seva presentació i aspecte més divertit, qui va tenir major nombre de vots, i es va fer amb el Premi a la truita més Carnavalesca: va ser per a la truita “Primavera”, realitzada per les persones usuàries del SRC-SSG, una truita de patata, ceba, pebrot i carbassó, que a més de vistosa, també estava molt bona.
Enhorabona i agraïments a totes les persones que hi van participar!
